Риба з імбиром і цибулею‑шалотом

• філе морського окуня↗16
• зелена цибуля, нарізана↗2⁄3
• лимонний сік або сухе херес↗4
• тертий свіжий імбир2
• подрібнений часник↗2
• рибний соус або соєвий соус↗2
• малий халапеньо, без насіння, дрібно нарізаний↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте зелений цибулю, 2 чайні ложки лимонного соку, часник і імбир.

2. 2

   Розкладіть філе риби в один шар у мікрохвильовій безпечній неглибокій формі.

3. 3

   Викладіть суміш цибулі поверх риби. Накрийте форму вентиляційною плівкою.

4. 4

   Готуйте у мікрохвильовці на високій потужності 3‑5 хвилин, доки риба легко розпадається виделкою.

5. 5

   За допомогою решітчастої лопатки перенесіть рибу на тарілки. Перемішайте рибний соус, халапеньо та залишок лимонного соку. Полийте рибу.