Імбирний ласі

• звичайний йогурт↗1⁄2
• свіжий імбир, очищений і дрібно натертий↗1
• сіль↗1⁄4
• мелений кумін, обсмажений↗1⁄4
• кубики льоду8 -10

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть йогурт у миску. Легко збийте вінчиком до легкості та кремовості.

2. 2

   Тримайте імбир над йогуртом і вичавіть весь його сік.

3. 3

   Відкиньте м’якоть імбиру у руки.

4. 4

   Додайте сіль і кумін до йогурту і добре перемішайте.

5. 5

   Повільно вливайте приблизно ½ склянки води, постійно помішуючи.

6. 6

   Додайте лід і знову перемішайте.

7. 7

   Спробуйте на баланс смаку.

8. 8

   Налийте у склянку для подачі.