Курка з броколі, часником та імбиром на листі

• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗0.75 чашка
• вода↗0.5 чашка
• білий оцет↗0.25 чашка
• масло (можна оливкову олію)0.25 чашка
• свіжий імбир (приблизно 5 см), очищений2
• часник↗4
• фініки меджул (можна замінити ¼ чашки меду або цукру)4
• курячі грудки або стегна без кісток і шкіри, нарізані смужками↗1
• броколі, розібране на суцвіття (близько 5 чашок)↗1
• червоний перець, нарізаний смужками↗1
• кунжутна олія, кунжут і/або зелена цибуля для прикраси↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовка соусу: Розігрійте духовку до 425 °F. Зблендуйте всі інгредієнти соусу до однорідної консистенції.

2. 2

   Дія на листі: Розкладіть курку, броколі та червоний перець на лист для випікання. Налийте приблизно ½ чашки соусу на курку і кілька столових ложок на овочі. Запікайте 10‑15 хвилин.

3. 3

   Фінальний штрих: Поки броколі та курка запікаються, підогрійте ще приблизно ½ чашки соусу у маленькій каструлі на середньо‑низькому вогні, доки він не загусне. Полийте готову курку та броколі. Прикрасьте кунжутною олією, кунжутом або зеленою цибулею. Ось і все! Смачні миски та обіди для підготовки.