Курка з часником та орзо

• паста орзо↗1
• оливкова олія↗2
• зубчики часнику↗2
• подрібнені пластинки червоного перцю↗1⁄4
• філе курячих грудок без кісток і шкіри, нарізані на шматочки↗2
• сіль↗
• свіжа петрушка, подрібнена1
• свіжі листя шпинату↗2
• тертий пармезан

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте велику каструлю підсоленої води і доведіть до кипіння.

2. 2

   Додайте пасту орзо, варіть 8‑10 хвилин до стану аль денте, злийте.

3. 3

   Нагрійте оливкову олію на сковороді на середньо‑високому вогні, додайте часник і червоний перець; смажте 1 хвилину, доки часник не стане золотистим, уникаючи підгоряння.

4. 4

   Додайте курку, приправте сіллю і смажте 2‑5 хвилин, доки вона не підрум’яниться.

5. 5

   Зменшіть вогонь до середнього, додайте петрушку та готове орзо, перемішайте.

6. 6

   Додайте шпинат у сковороду. Готуйте ще 5 хвилин, час від часу помішуючи, доки шпинат не ув’яде.

7. 7

   Зніміть з вогню.

8. 8

   Подавайте, посипавши тертим пармезаном.