Овочевий томатний суп

• овочевий бульйон↗5
• томатне пюре↗1
• вода↗2⁄3
• мелена макаронина (ситне)↗1⁄3
• консервовані нарізані помідори1
• заморожена солодка кукурудза в зернах↗1 1⁄2
• заморожені морквяні палички↗1 1⁄2
• стебла селери, нарізані↗5
• червоний болгарський перець, нарізаний1
• мала цукіні, тонко нарізана1
• часникова сіль1
• екстра вірджин оливкова олія↗1
• жовта цибуля, дрібно нарізана↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте овочевий бульйон, томатне пюре і воду у великій каструлі, доведіть до легкого кипіння.

2. 2

   Коли томатна суміш нагріється, додайте макарони та консервовані помідори разом з їх соком, оливкову олію і часникову сіль.

3. 3

   Окремо зваріть кукурудзу і моркву, потім додайте їх до супу.

4. 4

   Додайте решту підготовлених овочів у каструлю.

5. 5

   Готуйте на плиті 15‑20 хвилин, доки овочі не стануть м’якими і не вбереже аромат. Подайте гарячим.