Кількості вказані орієнтовно, регулюйте за смаком. Можна використовувати лише майонез, але я віддаю перевагу половині майонезу та йогурту/сметані для легшої текстури. При підготовці заздалегідь додавайте яблуко перед подачею. Для любителів карі — додайте ½‑1 ч.л. порошку карі. Це один з найкращих рецептів курячого салату!

Інгредієнти

6 порц.

відварене куряче м'ясо (стружка або дрібно нарізане, бажано куряча грудка)↗4 -5
стебло селери, дрібно нарізане↗1
дрібно нарізана червона цибуля1⁄4
темний родзинки↗2⁄3
червоний безкістковий виноград (нарізаний чвертями або половинками)1⁄2
маленьке яблуко (вичищене та дрібно нарізане)↗1
підсмажений подрібнений мигдаль (грубо нарізаний)1⁄3
майонез↗1⁄2
звичайний йогурт (або сметана)↗1⁄2
мед (або за смаком)↗2 -3
чорний перець↗
порошок карі (за бажанням)↗1⁄2 - 1

Покрокова інструкція

1
У великій мисці змішайте відварене куряче м'ясо з селери, цибулею, родзинками, виноградом, нарізаним яблуком і мигдалем; перемішайте.
2
У окремій мисці змішайте майонез з йогуртом і медом до однорідності (якщо додаєте порошок карі, змішайте його з майонезною сумішшю), додайте до курячої суміші; ретельно перемішайте, потім приправте чорним перцем за смаком.
3
*ПРИМІТКА* Якщо готуєте заздалегідь, додайте яблуко безпосередньо перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток