Фруктово-горіхова гранола

• рослинна олія↗1 tbsp
• чистий мед↗100ml
• кленовий сироп↗50ml
• великі роловані вівсяні пластинки↗500g
• мелений мигдаль↗100g
• кедрові горішки↗50g
• пухкий рис↗100g
• насіння кунжуту↗2 tbsp
• сультани

  і родзинки

• сушені журавлини, сушені вишні, подрібнені сушені фініки85g

  і подрібнені сушені абрикоси

• сушений кокос↗50g

  стружки (знайти на juliangraves.com та в магазинах здорового харчування)

• грецький йогурт↗

  і малина, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 160 °C/конвекція 140 °C/газ 3. Розігрійте олію, мед і кленовий сироп у каструлі. Змішайте велику миску вівсяні пластівці, мигдаль, кедрові горішки, пухкий рис і насіння кунжуту. Додайте медову суміш, добре перемішайте, щоб покрити, потім викладіть на великий деко. Випікайте 15 хвилин, доки все не стане золотистим і хрустким.

2. 2

   Вийміть деко з духовки, дайте охолонути, потім розломайте великі грудки. Додайте сухофрукти та кокосові стружки. Подавайте з грецьким йогуртом і свіжою малиновою ягодою. Решту граноли зберігайте у герметичній банці до двох тижнів.