Фруктові вареники

• softened butter2
• sugar↗2
• eggs, slightly beaten↗2
• small curd cottage cheese↗2
• flour↗3
• fruit, of choice
• milk↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте масло з цукром до кремоподібної консистенції.

2. 2

   Додайте яйця, інтенсивно перемішуючи.

3. 3

   Додайте творог і борошно.

4. 4

   Добре перемішайте і поступово додавайте достатньо молока, щоб отримати м’яке тісто.

5. 5

   Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні (не надто тонко) і виріжте квадрати. У кожен квадрат покладіть сливу, абрикос або солодку вишню. З’єднайте кути та сформуйте кульку.

6. 6

   Відваріть вареники у великій каструлі з швидко киплячою підсоленою водою 10‑12 хвилин.

7. 7

   Подавайте з розтопленим маслом та сумішшю цукру і кориці.