Клафуті

• масло або розм'якшене вершкове маслоa little

  для змащування

• змішані ожина, чорниця та малина↗400g
• мелений мигдаль↗50g
• звичайне борошно↗2 tbsp
• золотий цукор↗100g
• яйця↗2
• жовтки↗2
• подвійні вершки↗250ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190 °C (170 °C з конвекцією, газ 5). Змастіть форму діаметром 23 см олією або вершковим маслом і розподіліть ягоди по дну.

2. 2

   У блендері збийте всі інгредієнти тіста до однорідності, вилийте його на ягоди і випікайте 20‑25 хв, доки не підніметься і не стане золотаво-коричневим. Подавайте теплим.