Також відоме як рагу Бофорт або Low country Boil. Коли я був у Флориді минулого року, ми мали його на пікніку, воно стало хітом, і тепер я готую його вдома для гостей влітку на терасі.

Інгредієнти

10 порц.

приправа Old Bay1⁄3
мала червона картопля↗4
кільбаса або 2 фунти копченої гострої ковбаси, нарізана 1/2 дюйма↗2
свіжий кукурудзяний качан, розрізаний навпіл↗6
неочищені креветки↗4
додаткова приправа Old Bay
соус коктейльний для морепродуктів

Покрокова інструкція

1
Налийте у великий контейнер пропанової плити воду до половини.
2
Додайте 1/4 чашки приправи Old Bay і доведіть до кипіння.
3
Додайте картоплю, знову доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
4
Додайте ковбасу та кукурудзу; знову доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.
5
Переконайтеся, що картопля готова.
6
Додайте креветки, варіть 3‑5 хвилин.
7
Вийміть шумовою ложкою на піднос або газету.
8
Подавайте з додатковою приправою Old Bay та соусом коктейльним.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток