Курка, смажена та запечена в розсолі з кріповим огірком

• курка для смаження, розрізана на шматки↗1
• молоко↗3⁄4
• багатофункціональне борошно↗1
• розсіл з кріповим ароматом↗
• масло (для смаження)

Покрокова інструкція

1. 1

   Обмакніть шматочки курки у молоці, потім у борошняній суміші.

2. 2

   У сковороді обсмажте курку в олії до золотистої скоринки. Висушіть на паперових рушниках.

3. 3

   Розкладіть шматочки у формі (9x13 дюймів) або у скляному керамічному посуді.

4. 4

   Залийте розсолом з кріпових огірків так, щоб він досягав половини висоти курки.

5. 5

   Накрийте фольгою і випікайте при 350°F (175°C) протягом 1,5 години, час від часу поливаючи (переверніть курку після 65‑70 хвилин і продовжуйте готувати без кришки).

6. 6

   Розсол буде всмоктатися, і курка буде смачною навіть холодною.