1
Коли масло дуже м’яке, покладіть його в миску разом з цукром. За допомогою електричного міксера або власних м’язів збийте, доки цукор не розчиниться. Додайте яйця по одному, потім ванільний екстракт і щіпку солі, якщо хочете. Додайте борошно та вівсяні пластівці. На цьому етапі суміш буде досить густою. Тепер вирішіть, що ще додати – будь‑які з цих смаків смачні – і перемішайте.
2
Відріжте аркуш пергаментного паперу формату A4. Викладіть половину суміші посередині паперу, потім ложкою товсто розподіліть її по центру. Підніміть один край паперу і скрутіть у щільний циліндр. Якщо важко отримати гладку форму, скручуйте, ніби розкочуєте тісто по кухонній поверхні. Ширина має бути приблизно як чашка для чаю. Коли циліндр щільно загорнутий, скрутіть кінці і покладіть у морозильник. Може зберігатися до 3 місяців.
3
Для випікання розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4 і розпакуйте заморожену суміш. За допомогою гострого ножа наріжте диск товщиною приблизно ½ см. Якщо важко різати, занурте ніж у чашку з гарячою водою. Відріжте потрібну кількість печива, потім поверніть залишок у морозильник. Викладіть їх на деко, залишаючи достатньо простору, бо під час випікання вони розширюються, і випікайте 15 хв, доки верх не стане золотаво-коричневим. Охолодіть щонайменше 5 хв перед вживанням.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток