Улюблений м'ясний кекс Фреда

• фарш яловичий↗2
• хліб↗4
• яйця середнього розміру↗2
• цибуля↗1
• томатний соус↗8
• сіль↗1
• чорний перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці покладіть фарш, хліб, яйця, цибулю, томатний соус, сіль і перець. Руками ретельно перемішайте все до однорідності. Продовжуйте мішати, доки інгредієнти рівномірно розподіляться. Не поспішайте і робіть це добре. Висипте суміш у форму для запікання розміром 9 × 5 дюймів або іншу форму об’ємом 2 кв. дюйма (наприклад, керамічну). Щільно упакуйте і розрівняйте поверхню. Випікайте при 350 °F щонайменше годину. Якщо м'ясо було холодним, випікайте 1 ½ години. Вийміть м'ясний рулет з духовки, дайте йому постояти кілька хвилин, щоб він затвердів. За бажанням злийте зайвий жир.