Повітряний кокосовий торт

На порцію

571.3ккал
7.3гБілки
35.1гЖири
60.4гВуглеводи

З журналу Chatelaine. Кокосове молоко робить цей торт надзвичайно вологим. Подається з кремом з білим шоколадом і вершковим сиром.

Інгредієнти

  • багатоцільове борошно2 1⁄2
  • несолодкий кокос1
  • розпушувач3
  • сіль1
  • несолоне масло, кімнатної температури3⁄4
  • цукор1 1⁄2
  • яйця3
  • ваніль2
  • несолодке кокосове молоко1

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 350 °C. Злегка змастіть дві 9‑дюймові круглі форми маслом. Вистеліть дно колом з легкого масляного пергаменту. У мисці, використовуючи виделку, перемішайте борошно з кокосом, розпушувачем і сіллю.

  2. 2

    За допомогою електричного міксера збийте масло з цукром до легкості, час від часу стираючи бік миски, 3 хв. Додайте яйця по одному, збиваючи до однорідності, потім додайте ваніль. На низькій швидкості поступово вводьте борошняну суміш у два етапи, чергуючи з кокосовим молоком.

  3. 3

    Розподіліть тісто між підготовленими формами, розрівняйте поверхню. Випікайте в центрі розігрітої духовки, доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, 30‑40 хв. Вийміть форми, охолодіть 10 хв, потім виверніть торти на решітку. Переверніть верхню сторону, щоб торти стали рівними для легкого покриття глазур’ю. Охолодіть.

  4. 4

    Наповніть і покрийте білим шоколадом і крем‑чізом згідно рецепту №216003.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток