1
Розігрійте духовку до 350°F.
2
Вистеліть два листи для випікання силіконовими килимками або використайте антипригарні форми.
3
У мисці електричного міксера з насадкою‑лопатою змішайте какао‑порошок, цукрову пудру, сіль і горіхи, перемішуючи 1 хвилину на низькій швидкості.
4
В іншій мисці швидко збийте ваніль і білки.
5
Збільшіть швидкість міксера до середньої і повільно додайте ваніль і білки до сухих інгредієнтів. Змішуйте 2 хвилини. Зіскребіть стінки миски.
6
Викладіть 2 унції (¼ чашки) тіста на підготовлені листи, залишаючи 3 дюйми між печивами; під час випікання вони розтягнуться і сплюнуться (Примітка: у мене вони зовсім не сплюнулися!).
7
Поставте листи на середню полицю духовки і одразу знизьте температуру до 320°F.
8
Випікайте 14 хвилин або доки на поверхні не з'являться маленькі тонкі тріщини, а печиво стане твердим на дотик.
9
Дайте трохи охолонути, потім перенесіть на решітку. Зберігайте в герметичному контейнері.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток