Мафіни без борошна

• нут↗1
• яйця↗3
• чистий кленовий сироп↗1⁄2
• несолодкий какао‑порошок↗1⁄3
• харчова сода↗1
• кокосова олія↗3
• чистий ванільний екстракт↗1
• темний шоколадний чіпси↗1⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (175 °C).

2. 2

   Підготуйте 12 формочок для мафінів, вистеливши їх паперовими вкладами або змастивши антипригарним спреєм; відкладіть.

3. 3

   Помістіть нут, яйця, кленовий сироп, какао‑порошок, соду, кокосову олію та ваніль у блендер або кухонний комбайн; закрийте кришкою. Збивайте до однорідності.

4. 4

   Розподіліть тісто по підготовлених формочках.

5. 5

   На кожен мафін покладіть приблизно чотири шоколадних чіпси; втисніть їх у тісто.

6. 6

   Випікайте 10‑12 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою. (Примітка: у мене зайняло близько 25 хвилин!).

7. 7

   Повністю охолодіть і подавайте.