Рибні палички у тортильях з гороховим пюре

• рибні палички6
• заморожений горох↗175g
• рапсова олія↗½ tbsp
• лимонний сік↗1 tbsp

  плюс дольки для подачі

• цільнозернові та насіннєві тортильї↗2
• морква↗2

  грубо натерта

• корнішони↗1-2

  нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Грилюйте або запікайте рибні палички згідно інструкції на упаковці. Поки це, варіть горох 3 хв, злийте воду, додайте олію та лимонний сік і збийте блендером (або у кухонному процесорі) до однорідності. Приправте, за потреби додавши ще трохи лимонного соку.

2. 2

   Розігрійте тортильї. Намажте їх гороховим пюре, розсипте моркву, потім викладіть рибні палички та корнішони. Складіть в рулет і їжте гарячими, з додатковим скибком лимону.