Фетучіні з креветками та цукіні

• Паста фетучіні↗100 г
• Креветки чищені↗70 г
• Цукіні40 г
• Часник↗3 г
• Біле вино↗40 г
• Томати чері↗40 г
• Базилік↗гілочка
• Оливкова олія↗50 г
• Морква чищена400 г
• Цибуля ріпчаста біла↗100 г
• Стебло селери↗40 г
• Томати пелаті500 г
• Цукор↗15 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовлюємо всі інгредієнти. На розігріту пательню наливаємо оливкову олію, даємо розігрітися додаємо часник та томати черрі.

   
2. 2

   Коли трошки обсмажиться, додаємо біле вино. Після того як випарувалося вино, додаємо томатний соус.

   
3. 3

   Додаємо нарізаний кільцями цукіні. Потім додаємо обсмажену на оливковій олії почищену та розрізану навпіл креветку. Солимо і перчимо. Додаємо трохи води, в якій варилися фетучіні, та зварену пасту. Перемішуємо, додаємо мілко різану петрушку, за потреби додаємо сіль.

   
4. 4

   Викладемо в глибоку тарілку, прикрашаємо листочком базиліку оливковою олією, за бажанням долькою лимона.