Феттучіні Альфредо
На порцію
Цей чудовий рецепт я знайшов у новинній групі. Справжній феттучіні Альфредо, як у ресторані Alfredo в Римі, з пармезаном, перцем і мускатним горіхом. Подається на 2 особи.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Натріть сир, чорний перець і мускатний горіх, якщо потрібно.
- 2
Налийте 4 кварт води і доведіть до кипіння.
- 3
Готування: Розігрійте маленьку сковороду на середньо‑високому вогні. Додайте масло і вершки, добре перемішайте.
- 4
Часто помішуйте соус, додавайте чорний перець, сіль і мускатний горіх, доведіть до кипіння і продовжуйте помішувати, доки соус не загусне, потім зменшіть вогонь. Додайте пасту у киплячу воду з сіллю і варіть до готовності.
- 5
Коли паста готова, злийте воду і додайте її до соусу. Додайте тертий сир у соус і пасту, перемішайте, доки сир не розтане.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою