Святковий мигдалевий хліб з маслом

• масло або 1 склянка маргарину, розм'якшене↗1
• цукор гранульований↗2
• яйця↗3
• сметана↗1⁄2
• ванільний екстракт↗1
• мигдалевий екстракт↗1⁄2
• багатофункціональне борошно↗3
• розпушувач↗2 1⁄2
• сіль↗1
• молоко↗1 1⁄4
• нарізаний мигдаль↗1⁄2
• червоні мариновані вишні або 3 зелені мариновані вишні, для прикраси↗3
• глазур↗
• пудра↗1
• вода↗3
• teaspoon almond extract↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Змастіть дві середні форми для хліба.

2. 2

   У великій мисці змішайте перші шість інгредієнтів і збийте на високій швидкості 5 хвилин.

3. 3

   Обережно вмішайте борошно, розпушувач і сіль, чергуючи з молоком.

4. 4

   Вилийте тісто у форми і посипте зверху кожного хліба нарізаним мигдалем.

5. 5

   Випікайте 50‑55 хвилин, або доки поверхня не стане злегка золотистою і готовою.

6. 6

   Коли хліб трохи охолоне, відокремте краї і виверніть його на решітку.

7. 7

   Полийте хліб глазур'ю.

8. 8

   Для глазурі збийте пудру, воду та екстракт у маленькій мисці до однорідності.

9. 9

   Якщо глазур занадто густий, додайте ще ½ чайної ложки води.

10. 10

    Прикрасьте вишнями.