Найшвидший лимонний пудинг

• цукор↗100g
• масло100g
• самопідйомне борошно↗100g
• яйця↗2
• лимон↗zest of 1
• ваніль↗1 tsp

  есенція

• лимонний курд4 tbsp
• крем‑фреш↗

  або морозиво, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цукор, масло, борошно, яйця, цедру лимона та ваніль до кремової консистенції, потім викладіть у середню мікрохвильову форму для випікання. Готуйте на високій потужності 3 хвилини, повернувши посуд посередині, доки пудинг не підніметься і не застигне. Дайте постояти 1 хвилину.

2. 2

   Тим часом розігрійте лимонний курд у мікрохвильовці 30 секунд і перемішайте до однорідності. Полийте ним пудинг і подайте з ложкою крем‑фреш або порцією морозива.