1
Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C). Змастіть маслом дно і боки 9‑дюймової форми для пирога.
2
Для коржа: у мисці збийте яйця, воду та ваніль, добре перемішайте.
3
Додайте суміш для брауні, соду і борошно, перемішуючи до однорідності. Перелийте масу у підготовлену форму.
4
Випікайте 10‑12 хвилин (згідно інструкцій на упаковці). Вийміть з духовки (корж буде пухким); охолодіть 30‑60 хвилин. Натисніть корж задньою частиною великої ложки, притискаючи його до стінок форми, створюючи порожнину для начинки. Продовжуйте охолоджувати, готуючи начинку.
5
Для начинки: збийте цукор і м'яке масло на середній швидкості приблизно 4 хвилини, доки суміш не стане дуже пухкою (час від часу знімайте масу зі стінок).
6
Додайте крем-сир і збивайте ще 1‑2 хвилини. Потім влійте охолоджений розтоплений шоколад, збийте до однорідності і додайте ваніль; знову знімайте масу зі стінок.
7
Нанесіть начинку на корж. Якщо використовуєте шоколадні крихти та горіхи, посипте їх зверху і обережно притисніть. Охолодьте.
8
Для топінгу: у тій же мисці змішайте вершки, цукор і какао, збивайте до м'яких піків; збивайте ще 30 секунд.
9
Налийте зверху на начинку, створюючи приємні завитки.
10
Охолоджуйте кілька годин у холодильнику або швидко у морозильнику.
11
Безпосередньо перед подачею посипте кількома штрихами сніжинок або шоколадних прикрас.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток