Цей рецепт ідеально підходить для великих білих шматків крабового м'яса. Найкраще готувати за день до подачі. Існує кілька естетично привабливих способів подати його.

Інгредієнти

6 порц.

м'ясо краба (спинний хвіст)↗1
червоний болгарський перець↗1⁄4
цибуля відалія↗1⁄3
сіль і перець
концентрат апельсинових соків↗1
концентрат лимонаду↗1
цедра лимона↗1⁄2
цедра апельсина↗1⁄2
майонез↗1⁄4
сметана↗1⁄4
чилі соус↗1⁄3
свіжий лист тархуну1
шнітки або петрушка

Покрокова інструкція

1
Змішайте всі інгредієнти (крім краба) і полийте їх на крабове м'ясо.
2
Дайте настоюватися в холодильнику, щоб смаки злилися (принаймні 1 годину; бажано до 24 годин).
3
Подавайте у склянках-мартіні, вистелених листям салату, або у вигляді купки на раковинах гребінців (доступних у спеціалізованих магазинах).
4
Кріп або огіркові «човни» — хороша альтернатива для подачі.
5
Прикрасьте свіжими шнітками або гілочками петрушки.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток