Яйцеві сирні крампети

• яйця↗3
• молоко↗50ml
• крампети↗6
• черрі‑помідори↗250g

  розрізані навпіл

• рослинна олія↗drizzle of
• чеддер↗40g

  тертий

• авокадо↗2 small ripe

  нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль. Збийте яйця з молоком у широкій мисці. Опустіть крампети у яєчну суміш, повернувши їх один раз, потім залиште на кілька хвилин.

2. 2

   Розкладіть помідори зрізаною стороною вгору на деко і підсмажте кілька хвилин, потім накрийте деко фольгою, щоб помідори залишились теплими.

3. 3

   Розігрійте олію у сковороді і обсмажте крампети кілька хвилин з кожного боку, доки яйце не застигне – можливо, доведеться готувати порціями. Перекладайте їх на деко під час приготування. Коли всі крампети готові, посипте їх сиром і підготуйте під грилем 1‑2 хвилини, доки сир не закипить і не стане золотистим. Подавайте з помідорами та скибочками авокадо.