Егног млинці

• млинець
• егног1 1⁄2
• яйця↗4
• розтоплене масло2
• борошно↗1
• сіль↗1⁄2
• мускатний горіх↗1⁄2
• цукор↗2
• начинка
• м'який крем-сир8
• концентрат апельсинового соку↗1⁄4
• м'які журавлини1⁄2
• покриття
• ванільний йогурт↗6
• мелений кориця↗1
• tablespoon hazelnut extract1

Покрокова інструкція

1. 1

   Просто змішайте всі інгредієнти для млинців і перемішуйте на середньому вогні приблизно 5 хвилин. (Якщо залишити тісто на ніч, воно краще вбирає борошно, що дає кращі млинці).

2. 2

   Використовуючи половник об’ємом 2 унції, налийте тісто на сковороду і розкрутіть її, щоб дно було покрите тонким шаром. Смажте 1,5‑2 хвилини з кожного боку, доки краї не підрум’яняться.

3. 3

   За допомогою термостійкої лопатки перенесіть млинець на тарілку, покладіть щедру порцію м’якої начинки і скрутіть.

4. 4

   Прикрасьте краплею йогурту, посипте корицею та фундуком і подайте при кімнатній температурі.