Сендвіч з яйцем у отворі і беконом

• масло↗

  для смаження

• смужки бекону↗4

  копчений смужковий бекон

• хліб на заквасці↗2 thick slices
• майонез↗1 tbsp
• маленьке яйце1
• кетчуп↗1 tbsp

  або коричневий соус, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте трохи олії у великій антипригарній сковороді. Обсмажте бекон до хрусткої скоринки, потім викладіть його на тарілку, накриту фольгою, щоб зігріти.

2. 2

   Використовуючи вирізачку для печива, виріжте отвор у 1 шматку хліба, потім намажте майонезом одну сторону обох шматків. Обсмажте хліб у тій же сковороді. Коли одна сторона підрум'яниться, переверніть обидва шматки і розбийте яйце в отвор. Смажте 2-3 хвилини, потім зменшіть вогонь і накрийте сковороду, доки білок застигне, а жовток залишиться рідким. Зніміть усе зі сковороди.

3. 3

   Намажте соусом шматок без яйця, додайте бекон, потім накрийте шматком з яйцем. Розріжте навпіл і подайте.