1
Розтопіть масло у каструлі, потім додайте борошно і гірчичний порошок і готуйте 1 хв. Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи, доки суміш не стане однорідною без грудок, потім продовжуйте помішувати, доки вона не закипить і не загусне до кремової соусу. Зніміть з вогню, потім додайте весь натертий сир, залишивши жменю.
2
Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7 і доведіть велику каструлю води до кипіння. Варіть картопляні кружальця 5 хв, потім додайте броколі та цвітну капусту ще 3 хв, а в кінці горох ще 1 хв. Злийте всі овочі і обсушіть. Відкладіть достатньо кружальців, щоб покрити верх готової страви, потім обережно перемішайте решту овочів із соусом і зеленою цибулею.
3
Вилийте в глибоку форму, розкладіть поверх зарезервованих картопляних кружальців, потім посипте залишком чеддеру. Випікайте 20‑25 хв, доки верх не стане золотистим і хрустким, потім подавайте прямо з форми.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток