Легка овочева запіканка

• картопля для запікання, нарізана, кубиками і відварена↗2
• вода↗2
• курячий бульйонний кубик↗1
• овочі Veg-All1
• нарізана морква1
• крем‑суп з грибами1
• майонез↗3
• сметана↗2
• молоко↗1⁄4
• суміш заправки Hidden Valley Ranch1
• тертий гострий чеддер↗1
• сіль приправна↗1⁄4
• грубий чорний перець↗1⁄4
• крамери Keebler Club, подрібнені
• тертий моцарела1⁄2
• cup shredded sharp cheddar cheese↗1⁄2
• tablespoons butter, melted↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F. Застеліть велику форму для запікання кулінарним спреєм.

2. 2

   Очистіть картоплю, наріжте її кубиками і варіть у каструлі з 2 склянками води та курячим бульйонним кубиком, доведіть до кипіння.

3. 3

   Варіть 5‑7 хвилин. Зцідіть картоплю. Переложіть її в крижану воду, щоб швидко охолодити, потім ще раз зцідіть.

4. 4

   У великій мисці змішайте моркву, Veg-All та картоплю. Відкладіть.

5. 5

   У іншій великій мисці з’єднайте крем‑суп з грибами, майонез, сметану та молоко. Перемішайте.

6. 6

   Додайте до суміші сиру чеддер, суміш заправки Ranch, сіль приправну та чорний перець. Добре перемішайте.

7. 7

   Вмішайте суміш супу з овочами, ретельно перемішайте.

8. 8

   Перекладіть овочеву суміш у форму для запікання.

9. 9

   Посипте зверху тертим моцарелою та гострим чеддером.

10. 10

    Посипте крихти крекерів Keebler Club зверху сиру.

11. 11

    Полийте розтопленим маслом зверху.

12. 12

    Випікайте 30‑35 хвилин, доки не з’являться бульбашки.