Легкий веганський фо

На порцію

234ккал
Білки
Жири
46гВуглеводи

Приготуйте наш легкий веганський суп з локшиною для зігріваючого середньотижневого обіду. Цей низькокалорійний рецепт можна підсилити за смаком, подавши з порцією срірачі.

Інгредієнти

2 порц.
  • рисова локшина100g
  • Marmite1 tsp
  • рослинна олія1 tsp
  • каштанові гриби50g

    нарізані

  • порей1

    нарізаний

  • соєвий соус2 tbsp
  • червоний чилі1

    нарізаний (без насіння, якщо не любите дуже гостре)

  • м'ята½ bunch

    листя зібране, стебла викинуті

  • солоні арахісиhandful
  • sriracha

    для подачі

Покрокова інструкція

  1. 1

    Перелийте локшину в миску і залийте киплячою водою. Дайте постояти 10 хв, потім злийте, промийте холодною водою і відкладіть.

  2. 2

    У кувшині змішайте Marmite з 500 ml киплячої води. Відкладіть, поки готуєте овочі.

  3. 3

    Нагрійте олію у каструлі, потім додайте гриби та порей. Готуйте 10‑15 хвилин, доки не стануть м’якими і трохи підрум’яняться, потім додайте соєвий соус, Marmite і водяну суміш і перемішайте. Доведіть до кипіння на 5 хвилин.

  4. 4

    Розподіліть локшину по двох глибоких мисках, потім залийте гарячим бульйоном. Прикрийте скибочками чилі, листям м'яти та арахісом, і подайте з трохи sriracha збоку.

Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток