Солодкий пиріг з творогом і коржом з грехемових печив

• крихти з грехемових печив↗1 1⁄4
• масло5
• цукор↗3
• сіль↗1
• творог з повним вмістом жиру↗1
• цукор↗2
• яйця↗3
• повножирне молоко↗2⁄3
• ваніль↗1
• мускатний горіх↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Встановіть духовку на 350°F (180°C) (полиця – друга знизу).

2. 2

   Змастіть маслом 9‑дюймову скляну форму для пирога (або використайте 9‑дюймову квадратну форму).

3. 3

   У мисці змішайте крихти з грехемових печив, розтоплене масло, 3 столові ложки цукру та дрібку солі; перемішайте до однорідності.

4. 4

   Рівномірно притисніть крихти до підготовленої форми.

5. 5

   Охолодіть 15 хвилин.

6. 6

   В іншій мисці змішайте творог, ½ склянки цукру, яйця, повножирне молоко, ваніль і мускатний горіх; добре перемішайте, потім перелийте у форму.

7. 7

   Випікайте приблизно 50‑60 хвилин, доки начинка не підніметься, стане світло-золотистою і трохи застигне.

8. 8

   Подавайте теплим або холодним.