Простий гострий лосось

• часниковий порошок↗2
• кріп↗2
• чілі порошок↗2
• приправа з лимоном і перцем без солі1
• мелений кмин↗1⁄2
• філе лосося без шкіри (по 4 унції)↗4
• канолова олія↗1
• масло↗4
• лимонний сік↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі приправи та натріть ними лосося.

2. 2

   Розігрійте олію у гриль-сковорідці.

3. 3

   Обсмажте лосося на середньо‑високому вогні по 5‑6 хвилин з кожного боку, доки риба не розпадається на волокна.

4. 4

   Перед зняттям зі сковороди покладіть по 1 ст. л. масла на кожен шматок лосося.

5. 5

   Посипте кожен шматок 1 ст. л. лимонного соку.