Легкий морепродуктовий альфредо з базиліком

• лінгвіні (сирі)↗8
• масло або 1 столова ложка маргарину↗1
• молюски або крабове м'ясо↗1
• часникова сіль1⁄2
• ціле молоко↗1
• сливочний сир↗1
• сушений базилік↗1⁄2
• тертий пармезан1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте пасту згідно інструкцій на упаковці; злийте воду.

2. 2

   Поки паста вариться, розтопіть масло у великій сковороді на середньому вогні.

3. 3

   Посипте часниковою сіллю морепродукти і готуйте в маслі, доки вони не стануть рожевими, приблизно 2 хвилини.

4. 4

   Додайте молоко і нагрівайте до кипіння; перемішайте зі сливочним сиром і базиліком.

5. 5

   Зменшіть вогонь і постійно перемішуйте, доки сливочний сир не розтане.

6. 6

   Зніміть з вогню і додайте тертий пармезан.

7. 7

   Перемішайте гарячу пасту з соусом і переложіть у сервізну тарілку.

8. 8

   Подайте одразу.