Легкий чилі

• пісне мелене яловиче м'ясо↗2
• соус Вустершир↗3
• спеції для стейку (або суміш улюблених)1
• консерви чилі (16 унцій, з квасолею або без)2
• тертий чеддер↗2
• нарізана цибуля1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте мелене м'ясо з соусом Вустершир та спеціями для стейку.

2. 2

   Сформуйте м'ясо у 6 котлет.

3. 3

   Розігрійте сковороду на середньо‑високому вогні і обсмажте котлети до золотистої скоринки з обох боків.

4. 4

   Зніміть котлети зі сковороди.

5. 5

   Додайте обидві консерви чилі у сковороду і перемішайте, щоб з’єднати підсмажені залишки. Якщо чилі занадто густий, розбавте водою.

6. 6

   Поверніть котлети у сковороду і обгорніть їх чилі.

7. 7

   Зменшіть вогонь до середнього і готуйте, доки котлети не досягнуть бажаної готовності.

8. 8

   Подавайте кожну котлету з чилі, посипте тертим чеддером і цибулею (для моїх хлопців без цибулі!).

9. 9

   За бажанням можна додати нарізані халапеньйо.