Легкі запечені міні‑омлети

• бекон або ковбаса, приготовані та зціджені↗1
• улюблені овочі, обсмажені (за бажанням)1
• великі яйця↗8
• молоко або вершки↗1⁄4
• рослинна олія↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• чорний перець↗1⁄2
• тертий пармезан1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °C і змастіть форму для кексів олійним спреєм.

2. 2

   Збийте яйця, молоко або вершки, олію, розпушувач, сіль і перець до однорідної маси.

3. 3

   Рівномірно розподіліть м’ясо та овочі по 12 підготовлених формочок, посипте трохи сиру. Влийте яєчну суміш, заповнивши форму до краю.

4. 4

   Випікайте 15‑20 хв (у моїй духовці 22 хв), поки омлети не піднімуться, а потім під час охолодження сплюнуться.

5. 5

   Вийміть з духовки, посипте ще трохи сиру, дайте постояти 5 хвилин у формі, потім легко виймайте.