Це схоже на десерт — дуже незвичний, надзвичайно смачний і неймовірно простий: всього 5‑10 хвилин на збивання та випікання! Підходить для любителів солодкого, при цьому містить мало калорій, ідеальний варіант для тих, хто хоче їсти розумно та смачно.

Інгредієнти

2 порц.

яйця↗3
склянка борошна, плюс↗1⁄4
столова ложка борошна↗1
склянка молока, плюс↗1⁄4
столова ложка молока↗1
чайна ложка олії каноли або 1 чайна ложка сафлорової олії↗1
чайна ложка солі↗1⁄4
чайна ложка цукрової пудри↗1
столові ложки вершкового масла↗2
столові ложки лимонного соку↗2
склянка цукрової пудри↗1⁄8

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 400 °C і поставте чавунну сковороду всередину, щоб вона нагрілась.
2
Збийте яйця вінчиком або міксером.
3
Додайте молоко та олію і знову збийте.
4
Додайте борошно і сіль, ретельно збийте.
5
Вийміть сковороду з духовки, розтопіть вершкове масло і розподіліть його по всій поверхні, протираючи боки паперовим рушником, змоченим у маслі.
6
Вилийте тісто одразу.
7
Поверніть у духовку і випікайте 18‑20 хвилин — не слід надто підрум’янювати нижню частину. Можливо, знадобиться кілька спроб, щоб визначити ідеальну готовність у вашій духовці та сковороді.
8
Вийміть і одразу подайте, прикрасивши тонкими дольками лимону та посипавши цукровою пудрою.
9
Можна спробувати приготувати у формі для суфле або запіканки, хоча я цього ще не пробував.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток