Домашня тушонка

• яловичина↗2 кг
• лавровий лист↗2 шт.
• перець чорний↗8 горошин
• сіль↗за смаком
• вода↗2 склянки.

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо поріжте шматочками і покладіть в каструлю.

2. 2

   Додайте воду і, помішуючи, доведіть до кипіння. Накрийте каструлю кришкою і варіть 3-4 години.

3. 3

   М’ясо посоліть за смаком, додайте лавровий лист і перець, варіть ще 2-3 години.

4. 4

   Готову тушонку остудіть, перекладіть у відповідну тару і поставте в холодильник.