1
Відваріть картоплю до дуже м'якої консистенції.
2
Злийте воду і розімніть (з шкіркою) до дуже однорідної маси. Дайте охолонути до теплої температури.
3
Розчиніть дріжджі у 2 склянках теплої води. Додайте мед, сухе молоко, сіль, масло, картоплю, цибулю та Rotel. Добре перемішайте. Потім додайте 3 склянки борошна і знову перемішайте. Додавайте решту борошна по ½ склянки, доки не отримаєте щільне тісто.
4
На легенько посипаній борошном поверхні замісіть тісто, додаючи достатньо борошна, щоб воно перестало липнути. Замішуйте добре, доки не стане еластичним.
5
Помістіть тісто у змащену миску і дайте піднятися, доки об'єм не збільшиться вдвічі. Потім обімніть і сформуйте 3 хлібці. Для булочок сформуйте тісто у 3‑дюймові круглі булочки.
6
Розкладіть хлібці у 3 змащені форми для хліба і дайте знову піднятися до подвоєння. Потім змажте їх яєчною глазур'ю.
7
Випікайте у розігрітій до 350°F (≈177°C) духовці 50 хвилин, або доки дно хлібців не буде звучати порожньо. Вийміть їх з форм і дайте охолонути на решітці.
8
Для булочок розкладіть їх на змащені деко, дайте піднятися, змажте яєчною глазур'ю і випікайте 30 хвилин. Смачного!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток