Сендвіч з ковбасою та перцем від Dinosaur BBQ

• оливкова олія↗2
• оливкова олія↗1⁄4
• великі цибулини, нарізані товстими смужками↗1 1⁄2
• великий червоний болгарський перець, нарізаний товстими смужками↗1
• великий зелений перець, нарізаний товстими смужками↗1
• кошерна сіль↗
• чорний перець↗
• італійська ковбаса (гостра або солодка)↗2
• хрусткі підводні булочки↗6

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте 2 сковорідки на плиті. Додайте 2 столові ложки оливкової олії в одну і ¼ склянки оливкової олії в іншу.

2. 2

   Висипте цибулю та перець у сковорідку з меншою кількістю олії і готуйте на середньо-високому вогні, приправивши сіллю та перцем.

3. 3

   Нагрійте сковорідку з більшою кількістю олії на середньому вогні кілька хвилин.

4. 4

   Покладіть ковбасу в сковорідку. Готуйте 15 хвилин, або доки вона не втратить рожевий колір всередині.

5. 5

   Вийміть ковбасу зі сковорідки і розмістіть її серед перцю та цибулі.

6. 6

   Розріжте булочки і наповніть їх ковбасою та перцем. Подавайте гарячими з великою кількістю серветок!