Делікатні цукрові печива

• масло або маргарин, м'який↗1
• пудра цукру↗1 1⁄2
• яйце↗1
• ваніль↗1
• борошно↗2 1⁄2
• пекарська сода↗1
• крем з тартару↗1
• кольорові посипки↗
• цукрові посипки↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Ретельно змішайте масло, цукрову пудру, яйце та ваніль. Додайте пекарську соду, крем з тартару та борошно, перемішайте. Накрийте і охолодьте 2–3 години.

2. 2

   Розігрійте духовку до 375 °F (190 °C).

3. 3

   Поділіть тісто навпіл і розкачайте кожну частину до товщини 3/16 дюйма (≈4,8 мм) на легенько посипаній борошном або тканинній поверхні.

4. 4

   Виріжте бажані форми та викладіть їх на злегка змащений деко. Прикрасьте кольоровими або цукровими посипками.

5. 5

   Випікайте 7–8 хвилин, доки краї не стануть світло-коричневими.