Смачний та здоровий запіканка з гарбуза (4 інгредієнти)

• літній гарбуз, нарізаний↗1 1⁄2
• індичий бекон, нарізаний на кусочки 1 дюйм↗3
• велике яйце↗1
• низькожирний різкий чеддер↗1
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть гарбуз і бекон у скляну, придатну для мікрохвильовки посудину. Додайте сіль і перець і щільно накрийте посудину плівкою.

2. 2

   Розігрівайте гарбуз у мікрохвильовці 13‑15 хвилин. Обережно зніміть прозору плівку – буде багато пари.

3. 3

   Трохи розімніть гарбуз товкачем для картоплі або великою виделкою.

4. 4

   Ретельно злийте зайву рідину (не пропускайте цей крок, інакше запіканка буде водянистою) і поверніть гарбуз у скляну миску.

5. 5

   Спробуйте гарбуз і, за потреби, додайте ще приправ.

6. 6

   Додайте збите яйце до гарбуза і перемішайте. Підсмажте в мікрохвильовці, доки яйце не загусне, 3‑5 хвилин.

7. 7

   Перекладіть суміш у форму для запікання, посипте сиром і запікайте під грилем, доки сир не розтане.