Смачні німецькі брецели

• швидкі дріжджі↗1
• коричневий цукор або мальтова суміш↗1
• необроблене борошно або хлібне борошно↗2 -3
• сіль↗1
• тепле молоко1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 градусів.

2. 2

   Змішайте всі інгредієнти до утворення кулі.

3. 3

   Замісіть тісто протягом 5 хвилин.

4. 4

   Розріжте тісто на 8 або більше частин.

5. 5

   Розкачайте смужки довжиною приблизно 15 дюймів.

6. 6

   Сформуйте їх у вигляді прецелів.

7. 7

   Доведіть каструлю з водою до кипіння.

8. 8

   Опустіть кожен прецел у киплячу воду на 5 секунд.

9. 9

   Покладіть їх на незмащену форму після занурення.

10. 10

    Після занурення кожного прецела у киплячу воду змажте його яйцем і посипте крупною сіллю.

11. 11

    Випікайте 8-10 хвилин.