1
Нагрійте масло на середньо‑високому вогні. (Оберіть сковороду для смаження тортиль, трохи більшу за діаметр тортиль, зі стійкими бічками, щоб використати мінімальну кількість олії. Тісто легше обробляти у неглибокій сковороді — не більше 7,5 см глибини.)
2
У окремій сковороді обсмажте цибулю з м'ясом до золотистого кольору, злийте зайвий жир. Додайте томатну пасту та спеції.
3
Продовжуйте тушкувати м'ясо, одночасно смажачи тортильї. Обсмажуйте кожну тортиль швидко, менше хвилини, під час смаження складіть її навпіл. Злийте зайве масло на паперові рушники. При потребі додайте ще олії. Тортильї мають залишатися досить м'якими.
4
Наповніть тортильї м'ясом і подайте. Сир, листя салату, томати, сметану та соус для тако подавайте окремо, щоб кожен міг собі скласти таку.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою