Фініки, фаршировані фундуком і шоколадом

• фундук, дрібно нарізаний↗1⁄3
• гіркий шоколад, дрібно нарізаний↗1⁄2
• фініки, свіжі↗30
• Для пасти з фундука
• нарізаний фундук1 3⁄4
• білки↗2
• цукрова пудра↗1
• лікер з ароматом фундука (за бажанням)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку приготувати пасту з фундука, змішавши 1 ¾ склянки нарізаного фундука, білки, цукрову пудру та лікер з ароматом фундука (за бажанням) у кухонному комбайні до отримання пасти (суміш можна зберігати в холодильнику під кришкою до 2 тижнів).

2. 2

   Нагрійте духовку до 350°F. Викладіть фундук на деко; підсмажте в духовці до легкого підрум’янення, 3‑5 хвилин, стежачи, щоб не згоріло. Відкладіть охолоджуватись.

3. 3

   Тим часом розріжте кожен фінік збоку, створивши кишеню; відкладіть.

4. 4

   Змішайте 1/3 склянки пасти з фундука та шоколад у мисці; ложкою наповніть кожен фінік сумішшю. Посипте нарізаним фундуком начинку.

5. 5

   Подавайте або зберігайте в холодильнику до 1 тижня.