Фінікові горіхові батончики

• борошно↗1
• сіль↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄4
• цукор↗1
• подрібнені волоські горіхи1
• подрібнені фініки1
• великі яйця, збиті↗2
• масло або 1/4 склянки маргарину, розтоплене↗1⁄4
• ванільний екстракт↗1
• пудра цукру (за бажанням)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   Змазайте форму 9×13 дюймів антипригарним спреєм (Pam) або змастіть маслом, потім вистеліть алюмінієвою фольгою. Знову змастіть фольгу спреєм.

3. 3

   Просійте борошно, сіль і розпушувач у середню миску.

4. 4

   Додайте всі інші інгредієнти (крім пудри) і добре перемішайте дерев’яною ложкою.

5. 5

   Викладіть суміш у форму, рівномірно розрівнявши.

6. 6

   Випікайте 20‑30 хвилин до золотистого кольору.

7. 7

   Остудіть на робочій поверхні, обережно зніміть фольгу і наріжте на батони, доки вони ще теплі.

8. 8

   Перекладіть батони на решітку для охолодження і посипте пудрою (за бажанням).