Вафлі з підняттям на дріжджах за рецептом Кутмана

• дріжджі4 1⁄2
• тепле 2 % молоко з низьким вмістом жиру4
• вода↗1
• розтоплене масло1
• сіль↗2
• цукор↗6
• борошно↗4
• яйця↗4
• розпушувач (сода)↗1⁄2
• ванільний ароматизатор↗1
• масляний ароматизатор↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте дріжджі, цукор і теплу воду у великій мисці.

2. 2

   Дайте постояти близько 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.

3. 3

   Додайте молоко, розтоплене масло, сіль, ароматизатор масла, ваніль і борошно до дріжджової суміші і збийте до однорідності.

4. 4

   Накрийте миску плівкою і залиште на ніч або принаймні 6 годин при кімнатній температурі.

5. 5

   Наступного ранку додайте яйця і розпушувач.

6. 6

   * примітка: тісто буде рідкішим, ніж звичайне вафельне.

7. 7

   Вилийте в злегка змащену вафельницю і випікайте до бажаної готовності.

8. 8

   Смачного!

9. 9

   * примітка: тісто зберігається кілька днів у холодильнику.