Курі майонез з манговим чатні

• манговий чатні1⁄2
• майонез↗1
• зелена цибуля↗4
• порошок карі↗1
• сік лайму↗2 -3
• перець кайєн, мелені↗
• йогурт1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть чатні, якщо він крупний, і перемішайте його з майонезом, додавши зеленої цибулі, карі та достатньо соку лайму, щоб отримати приємну кисло‑солодку гармонію.

2. 2

   Додайте щіпку кайєнського перцю (або більше за смаком). Якщо використовуєте, додайте йогурт або сметану.

3. 3

   Накрийте і охолодіть у холодильнику щонайменше 1 годину.

4. 4

   Спробуйте перед подачею, щоб переконатися у правильному балансі, і за потреби додайте ще трохи соку лайму, якщо соус надто солодкий. Смачного!