Карі з ягнятиною та горохом, салат з помідорами та цибулею

• картопляна паста↗3 tbsp

  (використали балті пасту)

• цибуля↗1

  нарізана

• часник↗1

  подрібнений

• фарш з ягнятини↗500g

  фарш

• заморожений горох↗200g
• коріандр

  нарізаний

• рис басматі↗200g
• червона цибуля↗1

  дрібно нарізана

• черрі помідори↗250g

  розрізані навпіл

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте пасту карі у великій сковороді, доки не стане ароматною. Додайте цибулю, часник і фарш з ягнятини, готуйте 15 хвилин, доки фарш не розпадеться, а цибуля не стане м’якою. Додайте заморожений горох і трохи приправ, готуйте ще 2 хвилини, потім посипте половину коріандру.

2. 2

   Тим часом приготуйте рис згідно інструкції на упаковці.

3. 3

   Приготуйте салат, змішавши залишок коріандру з червоною цибулею та помідорами. Додайте трохи приправ і подайте разом з карі з ягнятиною та горохом і рисом.