Курячий крем-суп з броколі та карі

• цибуля, нарізана↗1
• масло↗3
• стебло броколі, очищене та грубо нарізане↗1
• курячий бульйон↗6
• порошок карі↗1
• легкі вершки↗1⁄2
• крутони або нарізана зелена цибуля (для прикраси)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готувати цибулю в маслі на середньому вогні, помішуючи, 4 хвилини.

2. 2

   Додати броколі, бульйон і карі, приправити за смаком.

3. 3

   Тушкувати суміш під кришкою 30 хвилин.

4. 4

   Пюрировать суміш у кухонному комбайні порціями, переливши в каструлю.

5. 5

   Додати вершки і нагрівати на слабкому вогні.

6. 6

   Прикрасити крутоном або зеленою цибулею.