Свинина з кмином та морквою в медовій глазурі
На порцію
Надайте м'ясу аромат землі кміну і подайте з солодкою морквою Чантеней або молодою морквою та натуральним йогуртом.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій мисці збийте разом половину олії, половину меду, цедру і сік лимона та насіння кміна. Додайте свинячі відбивні і добре їх обгорніть. Нагрійте велику сковороду і додайте відбивні разом з глазур'ю. Готуйте 5‑7 хвилин з кожного боку, час від часу поливаючи глазур'ю. Вийміть зі сковороди, загорніть у фольгу і дайте відпочити.
- 2
Тим часом відваріть моркву до м'якості, приблизно 10 хвилин. Змішайте залишок олії і меду, корицю та трохи приправ. Додайте цю суміш у сковороду, у якій готувалася свинина, разом з морквою. Перемішайте, прогрійте, потім подайте моркву поруч із відбивними, додавши ложку натурального йогурту.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою