Хот‑доги Кемберленд з копченою томатною сальсою

• ковбаски Кемберленд↗4
• помідори↗4

  розрізані навпіл

• червоний чилі↗1

  дрібно нарізаний

• зубчик часнику↗1

  дрібно нарізаний

• базилік, подрібнений2 tbsp
• коричневий цукор↗pinch
• оливкова олія↗2 tbsp
• червоний винний оцет↗1 tbsp
• булочки для хот‑догів, листя салату↗

  і сметана, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Грильте ковбаски 10‑15 хвилин, час від часу повертаючи, доки вони не будуть готові. Паралельно обсмажте помідори шкіркою догори 3‑4 хвилини, доки шкіра не почне чорніти. Перекладіть у миску.

2. 2

   Розімніть помідори виделкою і додайте решту інгредієнтів. Викладіть трохи суміші у довгу булочку, додайте листя салату, ковбаску і зверху ложку сметани.